油脂煙點儀是測定植物油脂煙點的專業儀器，YD-1油脂煙點測定儀采用第二法目視測定方法而研制，依據國家標準GB/T20795-2006而研制，適用于質量監督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工等部..
儀器YDZ-4型含系統控制軟件、計算機接口，可在計算機上全程記錄和顯示測定過程和結果。
樣品被快速加熱到150℃后以5～6℃/min升溫速均速升溫，在升溫過程中產生的初次連續藍煙進入光電煙霧檢測器后，對檢測器發出的光線產生特征反應，使檢測器產生響應，進而測得準確的煙點。
YD-21植物油脂煙點自動測定儀是依據國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第4條“第一法自動測定儀方法”研制的用于測定植物油脂煙點的專用儀器。
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