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在糧食檢驗之前，一般都需要做一些樣品處理工作，最常見的就是將種子進行粉碎。當然，這是需要一些設備幫助才行的，比如旋風式粉碎磨。采用的就是高速氣旋原理，樣品進料口緩緩加入，被葉輪產生的高速旋氣流甩到磨室環上，被撞擊成粉未，并由風路送入樣品采集瓶，以取得所需的樣品。

    但并不是所有的旋風是粉碎磨都可以輕松完成任務的，除了使用的設備要符合規程的要求，并經過有資質的計量部門檢定合格，還需要也別注意的是：粉碎磨的轉速對水分測定結果影響也很大。不同類型樣品粉碎磨之間轉速的不同，常使測定結果產生較大差異。試驗結果表明，使用轉速在每分鐘1400轉的粉碎磨粉碎的試樣，測出的結果往往比每分鐘轉速在10000轉的旋風式粉碎磨粉碎的試樣測定的結果要高出3～5個百分點，甚至更高，且樣品水分含量越高其差別越大。換句話說，同一份試樣，用低轉速粉碎磨粉碎的試樣測定結果不合格，而采用旋風磨粉碎的試樣測定結果則可能合格；也就是說，不論測定結果合格與否，低轉速粉碎磨粉碎的樣品檢測結果總是比高轉速粉碎磨所粉碎的樣品檢測結果要高。目前我國種子實驗室所使用的樣品粉碎磨大多是轉速在每分鐘1400轉的粉碎磨。
    另外，在粉碎試樣過程中，記得不要用手直接接觸種子，粉碎的試樣裝入樣品瓶后要迅速加蓋，稱量樣品時應戴上手套。