七大舉措讓我國(guó)綠色儲(chǔ)糧事業(yè)穩(wěn)扎穩(wěn)打
糧食儲(chǔ)藏行業(yè)是保障我國(guó)糧食安全的重要領(lǐng)域。改革開(kāi)放以來(lái)，糧食儲(chǔ)藏行業(yè)在技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定、檢化驗(yàn)水平、推進(jìn)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)等方面取得了長(zhǎng)足進(jìn)步。作為國(guó)內(nèi)糧食行業(yè)從事糧食儲(chǔ)藏技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)的專(zhuān)業(yè)科研機(jī)構(gòu)，中儲(chǔ)糧成都儲(chǔ)藏研究院有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“成都儲(chǔ)藏院”）自成立以來(lái)，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，為我國(guó)糧食儲(chǔ)藏行業(yè)發(fā)展進(jìn)步作出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。近日，記者采訪了中儲(chǔ)糧成都儲(chǔ)藏研究院有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人，對(duì)我國(guó)糧食儲(chǔ)藏行業(yè)改革開(kāi)放以來(lái)取得的成就以及成都儲(chǔ)藏院的發(fā)展情況進(jìn)行了深入了解。
成都儲(chǔ)藏院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)科研院所在建立具有中國(guó)特色的儲(chǔ)糧生態(tài)理論體系，建立適合中國(guó)特點(diǎn)的綠色儲(chǔ)糧工程技術(shù)體系等方面做了大量工作，對(duì)很多應(yīng)用基礎(chǔ)理論需和應(yīng)用技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行了深入研究，從而使我國(guó)糧油倉(cāng)儲(chǔ)科學(xué)技術(shù)事業(yè)的現(xiàn)代化水平不斷提高。其中，成都儲(chǔ)藏院為我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)事業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展起到了積極而富有成效的推動(dòng)作用。成都儲(chǔ)藏院所做工作主要圍繞以下幾方面展開(kāi)：
一是創(chuàng)立中國(guó)生態(tài)儲(chǔ)糧體系，因地制宜指導(dǎo)儲(chǔ)糧作業(yè)。中國(guó)生態(tài)儲(chǔ)糧理論體系是根據(jù)地理位置、氣候條件等因素，科學(xué)地將我國(guó)劃分為七大儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)域，指導(dǎo)基層糧庫(kù)因地制宜、分區(qū)施策，科學(xué)、精細(xì)化儲(chǔ)糧。此理論基礎(chǔ)上，成都儲(chǔ)藏院承擔(dān)制訂了《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》等一系列對(duì)行業(yè)具有廣泛指導(dǎo)意義的重大標(biāo)準(zhǔn)。該理論體系在我國(guó)是首創(chuàng)，在國(guó)際上也具有很強(qiáng)影響力，為我國(guó)儲(chǔ)糧科技發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二是開(kāi)展氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)研究推廣，支撐安全綠色儲(chǔ)糧。成都儲(chǔ)藏院作為中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)支持單位，通過(guò)開(kāi)展氮?dú)鈿⑾x(chóng)防蟲(chóng)效果研究、氮?dú)鈿庹{(diào)智能控制系統(tǒng)研究開(kāi)發(fā)、充氮工藝研究等，形成了一套集工藝、設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)為一體的氮?dú)鈿庹{(diào)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)體系。目前，中央儲(chǔ)備糧已在上百個(gè)糧庫(kù)推廣氮?dú)鈿庹{(diào)儲(chǔ)糧，明顯降低了化學(xué)藥劑的使用量，為市場(chǎng)提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)原糧。該技術(shù)水平和應(yīng)用規(guī)模在國(guó)際居領(lǐng)先水平，成果獲得2013年中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。此外，成都儲(chǔ)藏院研究推廣低溫、控溫儲(chǔ)糧技術(shù)，推進(jìn)綠色儲(chǔ)糧技術(shù)發(fā)展。近年來(lái)，我國(guó)在低溫儲(chǔ)糧技術(shù)研究應(yīng)用、內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧、空調(diào)控溫儲(chǔ)糧方面，做了深入的應(yīng)用研究工作。成都儲(chǔ)藏院作于2016年制訂了中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧、空調(diào)控溫儲(chǔ)糧和糧面壓蓋技術(shù)等3項(xiàng)企標(biāo)，為控溫儲(chǔ)糧技術(shù)在中儲(chǔ)糧系統(tǒng)應(yīng)用提供了指導(dǎo)規(guī)范。
三是開(kāi)展農(nóng)戶(hù)科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)研究，服務(wù)“三農(nóng)”。由于我國(guó)農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧存在總體數(shù)量大、戶(hù)均儲(chǔ)量小的特點(diǎn)，儲(chǔ)糧裝備簡(jiǎn)陋、技術(shù)落后，蟲(chóng)霉鼠害嚴(yán)重，由此造成每年農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧損失約400億斤。在國(guó)家相關(guān)部門(mén)的支持下，按照“裝具、技術(shù)、方法、藥劑、培訓(xùn)、服務(wù)體系”六位一體的基本思路，歷時(shí)12年潛心研究，以?xún)?chǔ)糧生態(tài)理論為指導(dǎo)，組織開(kāi)發(fā)了4類(lèi)12種適合我國(guó)不同地域、不同糧種使用的新型農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧裝具，集成了農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧技術(shù)工藝模式8套，制定相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，初步建立起具有中國(guó)特色農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧技術(shù)體系和服務(wù)體系。成都儲(chǔ)藏院作為全國(guó)農(nóng)戶(hù)科學(xué)儲(chǔ)糧專(zhuān)項(xiàng)總體技術(shù)支持單位，以全國(guó)農(nóng)戶(hù)科學(xué)儲(chǔ)糧專(zhuān)項(xiàng)建設(shè)工程為依托，技術(shù)成果在全國(guó)26個(gè)省（直轄市、自治區(qū)）廣泛應(yīng)用，受惠農(nóng)戶(hù)達(dá)900多萬(wàn)戶(hù)，示范農(nóng)戶(hù)糧食損失率由8％—10％降低至1.02％，對(duì)保證我國(guó)糧食安全、服務(wù)“三農(nóng)”意義重大。
四是開(kāi)展糧油標(biāo)準(zhǔn)研究，完善和加強(qiáng)糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系。糧油標(biāo)準(zhǔn)化制修訂是糧食行業(yè)一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。糧油標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于促進(jìn)我國(guó)糧油生產(chǎn)、增加農(nóng)民收入、提高質(zhì)量、規(guī)范糧油市場(chǎng)秩序、保護(hù)消費(fèi)者利益、增強(qiáng)糧油市場(chǎng)宏觀調(diào)控能力、保障國(guó)家糧食安全，發(fā)揮了重要作用。成都儲(chǔ)藏院為將科技工作成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，服務(wù)于糧食儲(chǔ)藏事業(yè)，積極地組織和參與相關(guān)糧食儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)的制定，主要在糧油儲(chǔ)藏、糧油檢驗(yàn)、糧油機(jī)械3個(gè)領(lǐng)域主持完成國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)90余項(xiàng)，榮獲國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。這些標(biāo)準(zhǔn)主要用于規(guī)范糧油儲(chǔ)藏倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施與設(shè)備的要求、糧油進(jìn)出倉(cāng)、儲(chǔ)藏期間糧情與品質(zhì)檢測(cè)、糧油儲(chǔ)藏技術(shù)、儲(chǔ)糧有害物控制技術(shù)、儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑管理與使用、熏蒸劑使用、農(nóng)戶(hù)小糧倉(cāng)建設(shè)、谷物油料各項(xiàng)品質(zhì)和儲(chǔ)藏指標(biāo)的測(cè)定等方面。同時(shí)，成都儲(chǔ)藏院還積極參與了糧油檢化驗(yàn)儀器設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化工作，組織并參與了近十項(xiàng)檢測(cè)儀器設(shè)備的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。研究制定的《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》（GB/T 29890-2013）、《玉米品質(zhì)判定規(guī)則》（GB/T 20570-2015）、《原糧儲(chǔ)運(yùn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 22508-2016）等重要標(biāo)準(zhǔn)，為確保我國(guó)糧食安全、食品安全提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。標(biāo)準(zhǔn)研究工作，為我國(guó)糧油儲(chǔ)藏技術(shù)、糧油檢驗(yàn)指標(biāo)和檢驗(yàn)技術(shù)，以及糧油檢測(cè)儀器設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)做出了積極的貢獻(xiàn)。
五是開(kāi)展系列糧油檢化驗(yàn)儀器的研發(fā)工作，糧油檢化驗(yàn)水平和服務(wù)得到大大提升。成都儲(chǔ)藏院通過(guò)承擔(dān)科研院所專(zhuān)項(xiàng)、國(guó)家“十五”攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目、農(nóng)轉(zhuǎn)資金項(xiàng)目等，開(kāi)展了一系列糧油檢化驗(yàn)用前處理設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備。主要包括：實(shí)驗(yàn)室小麥磨粉機(jī)、電子粉質(zhì)儀、電子拉伸儀、糧油滴定分析儀、脂肪酸值測(cè)定儀等用于糧油檢測(cè)的儀器設(shè)備；通過(guò)自主立項(xiàng)開(kāi)發(fā)了脂肪酸值測(cè)定專(zhuān)用振蕩器、水分測(cè)試專(zhuān)用粉碎磨、實(shí)驗(yàn)室旋風(fēng)粉碎磨、實(shí)驗(yàn)室用礱谷機(jī)、實(shí)驗(yàn)室用碾米機(jī)、整精米測(cè)試專(zhuān)用碾米機(jī)、糧食深層扦樣器、自動(dòng)分樣器等糧油檢化驗(yàn)儀器設(shè)備；糧油滴定分析儀還被列為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)新產(chǎn)品。現(xiàn)在這些儀器設(shè)備正廣泛應(yīng)用于我國(guó)各級(jí)糧油質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和糧油加工企業(yè)，大大提升了各級(jí)糧油檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)能力。
六是積極發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為中儲(chǔ)糧質(zhì)檢體系建設(shè)發(fā)揮積極作用。中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司作為國(guó)家調(diào)控糧食市場(chǎng)的重要載體，對(duì)糧食質(zhì)量高度重視，以氣調(diào)、低溫、內(nèi)環(huán)流為主的綠色儲(chǔ)糧技術(shù)在系統(tǒng)內(nèi)得到廣泛的推廣應(yīng)用，儲(chǔ)糧質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)向綠色、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)保更高要求邁進(jìn)，中央儲(chǔ)備糧宜存率從組建之初的60%提高到95%以上。近年來(lái)，集團(tuán)公司質(zhì)檢中心在中儲(chǔ)糧質(zhì)檢體系建設(shè)方面發(fā)揮了積極作用，為確保儲(chǔ)糧數(shù)量、質(zhì)量安全做出了貢獻(xiàn)。
七是參與中儲(chǔ)糧集團(tuán)公司智能化糧庫(kù)建設(shè)，技術(shù)服務(wù)保障全局。成都儲(chǔ)藏院緊緊圍繞集團(tuán)公司智能化糧庫(kù)改造3年規(guī)劃綱要，開(kāi)發(fā)了糧情測(cè)控系統(tǒng)，智能通風(fēng)技術(shù)，真正做到“能測(cè)能控”，制定了一系列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。作為集團(tuán)公司智能通風(fēng)系統(tǒng)技術(shù)支持單位，為各分公司和直屬庫(kù)用好智能通風(fēng)系統(tǒng)提供技術(shù)支持和服務(wù)。該項(xiàng)目成果獲得2014年中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。
多年以來(lái)，成都儲(chǔ)藏院不斷開(kāi)拓進(jìn)取、與時(shí)俱進(jìn)，提出了“成為糧油倉(cāng)儲(chǔ)科技進(jìn)步的領(lǐng)先者、國(guó)際一流的糧油研發(fā)機(jī)構(gòu)”的發(fā)展愿景，形成了以科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、中試生產(chǎn)、技術(shù)推廣、市場(chǎng)服務(wù)和培訓(xùn)交流的科技綜合體系。成都儲(chǔ)藏院先后承擔(dān)國(guó)家、部、省級(jí)科研課題310項(xiàng)，獲國(guó)家、省、部級(jí)獎(jiǎng)88項(xiàng)，擁有國(guó)家專(zhuān)利91項(xiàng)，主持編寫(xiě)國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)96項(xiàng)，參加完成的“糧食儲(chǔ)備‘四合一’新技術(shù)研究開(kāi)發(fā)與集成創(chuàng)新”項(xiàng)目獲得2010年度國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，為國(guó)家糧食儲(chǔ)藏安全做出了突出貢獻(xiàn)。相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，要實(shí)現(xiàn)糧油倉(cāng)儲(chǔ)科學(xué)技術(shù)事業(yè)的現(xiàn)代化，保障我國(guó)糧食安全，還有很多工作需要做。成都儲(chǔ)藏院將繼續(xù)前行，為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而努力。
