西糧糧油1批次胡麻油抽檢不合格，專家稱疑摻假
來(lái)源： 新京報(bào) 類別：行業(yè)資訊 更新時(shí)間：2019-11-06 閱讀次
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近日，寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳對(duì)食用油、油脂等食品進(jìn)行了安全抽檢，其中1批次胡麻油因亞麻酸含量未達(dá)標(biāo)被通報(bào)。專家稱疑為摻假所致，屬于品質(zhì)問(wèn)題，不是安全問(wèn)題。
本次檢出的1批次不合格食用油，標(biāo)稱為寧夏西糧糧油集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的1.8L/瓶丁大頭牌胡麻油，亞麻酸的檢測(cè)值為30.2，低于標(biāo)準(zhǔn)值33.0~62.0。
美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員、科學(xué)松鼠會(huì)成員云無(wú)心分析稱，胡麻油實(shí)際上是亞麻油，有亞麻酸含量范圍的推薦指標(biāo)。目前該批次產(chǎn)品的檢測(cè)值低于標(biāo)準(zhǔn)值范圍的最低值，說(shuō)明可能摻了別的油，“屬于摻假的問(wèn)題，品質(zhì)不合格，而不是安全問(wèn)題。”
“這個(gè)亞麻酸指標(biāo)是一個(gè)質(zhì)量指標(biāo)，不是安全指標(biāo)。”科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光峰表示。
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