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【本資訊由中國糧油儀器網提供】進入春季以來，由于氣溫一路走高而降水持續偏少，歐洲部分地區發生嚴重旱情，在英國、比利時、荷蘭、法國以及瑞士，地下水儲量、河流和湖泊的水位與往年同期相比都明顯下降。一些國家的農作物種植者和氣象專家對此憂心忡忡。
受旱情影響，歐洲市場糧食作物的價格開始攀升，其中小麥的價格最近一個月來已經上漲了15%，這使不少歐洲國家居民在通貨膨脹有所抬頭的背景下對食品價格的進一步上漲越發感到憂慮。
2010 年上半年，正是由于俄羅斯等主要小麥出口國遭遇嚴重干旱災害，導致了國際市場小麥價格出現大幅上漲，玉米、大豆價格跟隨同步走高。如果未來歐洲春旱形勢進一步擴大，甚至威脅到其他傳統的小麥主產區，那么將很可能會再次引發新一輪的當地糧食、食品價格的上漲。而目前北半球也正在進入作物備耕的關鍵時期，北半球各種植區的天氣變化將尤為引人關注。