德州市開展放心糧油工程
米、面、油是關系國計民生的重要商品，如何確保糧食安全，則是重要的民心工程。為此，德州市糧食局積極開展放心糧油工程。
放心糧油工程，正是以保障糧油質量安全為目標，通過規(guī)范的配送和銷售服務體系，在規(guī)范糧油零售市場秩序、提高居民糧油消費安全的基礎上，為實現(xiàn)糧油產品從田地到餐桌的全程質量控制加了一道“安全閥”。
德州市糧食局監(jiān)督檢查科科長徐德泉介紹說，糧油體系自改革以后，零售市場迅速膨脹，假冒偽劣泛濫、衛(wèi)生狀況不容樂觀，“很多老百姓買到不干凈的米、面，還找不到這些劣質產品的生產廠家，維權都找不到出口。 ”徐德泉說，“為提高居民的糧油消費安全，從源頭上控制糧油銷售品的質量，我們成立了放心糧油配送中心。 ”據(jù)了解，全市共有3個糧油配送中心，分別位于德城區(qū)、陵縣和齊河縣，這些配送中心全部實行統(tǒng)一進貨渠道、統(tǒng)一銷售價格、統(tǒng)一質量標準的管理模式，且配送品種全部是被中國糧食行業(yè)協(xié)會或省糧食行業(yè)協(xié)會評為“放心糧油”的品牌和取得“QS”認證企業(yè)生產的產品，或是經具有資質的相關部門檢驗認定，符合國家質量和衛(wèi)生標準的產品。
“通過配送中心降低了業(yè)戶采購成本，從源頭上保證了產品安全，”徐德泉說，“如果市民在放心糧油店里買的商品不合格，我們就能夠追溯到其生產廠家，切實維護消費者的切身利益。 ”目前我市放心糧油店現(xiàn)已達到192家，只有偏遠城鎮(zhèn)尚未啟用配送中心的貨物，“配送中心在陵縣和齊河縣的覆蓋面已經達到村、鎮(zhèn)一級，我們下一步的工作重點是爭取讓配送中心覆蓋全市的放心糧油店。 ”徐德泉說。
今年3月10日成立的德州市放心糧油工程聚成配送中心，糧油制品日銷量達20噸左右，實現(xiàn)了經濟效益和社會效益雙收。位于德城區(qū)的富達糧油店主要以批發(fā)為主，進貨量需求較大，1000斤面粉三五天就能賣完。 “原來給那些公司打電話送貨，但是貨物經常不能及時送達。 ”店主方煥云說，而聚成配送中心的成立，則徹底改變了這一局面。 “隔五六天配送中心就會有人上門詢問是否需要送貨。如果打電話訂貨，半天之內就能把貨送到，很方便。 ”
除從源頭保證食品安全外，德州市糧食局還在糧油制品流通方面加強日常巡查和監(jiān)管，制定《放心糧油店監(jiān)督管理辦法》，每月派專人不定時到各糧油店進行檢查評分，并對經營好、信譽高的放心店予以獎勵排名前15位的放心糧油店獎勵現(xiàn)金500元；排名16位至30位的放心糧油店獎勵現(xiàn)金300元。
目前，德州市 “配送中心糧油店消費者”的放心糧油經營網絡已基本形成，把放心糧油工程打造成遍布城鄉(xiāng)、管理規(guī)范、統(tǒng)一配送、便民安全的民心工程成為我市糧食局下一步的工作重點。
年底放心糧油店總量將超過240家 記者在市糧食局了解到，到2012年底，我市各縣的放心糧油店將達18家以上，總量超過240家。
