花生種子的不同貯藏方法對其活力影響的研究
前文報道，秋植花生種子比春植花生種子具有較強的生活力，用秋植花生種子播種可提高出苗率。為要了解春植花生種子在貯藏期間生活力衰退的原因，我們在1962—1967年間用“獅選64”品種春植花生種子進行貯藏生理和技術的研究，相關實驗結果如下：
1.種子不同曬干程度貯藏試驗的結果表明，入貯前及貯藏期間的種子含水量在6%以下的種子，在室溫下貯藏202天(至翌年春播前)仍能保持較高的生活力，種子含游離脂肪酸較少，發芽率高達100%，出苗率達90一96%，發病率較低。含水量在6%以上，種子迅速變質，游離脂肪酸含量升高而發芽率和出苗率下降，發病率亦增加，種子含水量愈高，則游離脂肪酸含量和發病率愈高而發芽率和出苗率愈低。
2.種子在不同相對濕度中貯藏的試驗結果表明，充分干燥(含水量在6%以下)的種子在50—60%以下的相對濕度中貯藏194—206天(至翌年春播前)，仍能保持其生活力，種子含水量在6%以下，游離脂肪酸含量和發病率較低而出苗率較高(88—93%)，幼苗生勢健壯。貯藏環境中的相對濕度在60%以上，則種子含水量亦增加至6%以上，游離脂肪酸含量和發病率均增高而出苗率則下降。
3.幾種不同貯藏方法的比較試驗結果表明，用缸藏加生石灰并用泥封口的方法最好，用此法貯藏的種子在翌年春播時大田出苗率達84.8—96.3%。其次為用缸藏封口但不加生石灰。用麻袋裝貯藏的最差，種子迅速吸濕變質，至翌年春播時大田出苗率下降至65.4—7708%，即使經翻曬，效果亦不佳。
4.1962—1967年的花生種子貯藏壽命試驗結果表明，經充分干燥(含水量5.58%)的種子用玻璃瓶盛裝并密封，在室溫下貯藏，經6年后，種子仍有一定的生活力，發芽率和出苗率分別為80.0%和71.0%；用玻璃瓶裝并密封在低溫4℃下貯藏的則分別為96.0%和91.0%。
上述各項的試驗結果表明，花生種子的安全含水量為6%。
種子的變質是一個自然的過程。種子達到生理上成熟的階段是種子具有最高質量的階段；在此之后，種子的質量即不斷下降。種子貯藏的目的，即在于盡量延緩這個變質的速度，以保持生活力。影響種子貯藏的主要因子是水分、溫度和氧。有人提出一個種子變質的所謂“經驗法則”：種子水分每減少1%，則壽命延長一倍，種子溫度每下降5℃，壽命延長一倍。雖然這個法則不完全適用于花生種子，但由此也可以看出種子水分和溫度對種子貯藏壽命和生活力的影響。據我們的試驗結果，花生種子在夏季收獲，處于高溫多雨，空氣濕度大的條件下，如花生種子入貯前含水量高或在貯藏期間吸濕，則種子迅速變質，這是導致種子喪失生活力的主要原因。許多試驗均證明，當種子變質時，種子內的游離脂肪酸含量增高，這在油料種子內尤為明顯。在我們的多次測定中亦發現花生種子內的游離脂肪酸含量變化與種子含水量密切相關，凡是種子含水量高的，其游離脂肪酸含量也隨之增高，而種子生活力則下降。同時，種子含水量過高，有利于病菌的侵染繁殖(據檢查為害花生種子的病菌有黑霉、曲霉、青霉和少數鐮刀菌、細菌等)。試驗結果證明：發病率常隨種子含水量增加而增高。例如1962年的試驗，含水量為4.5%的種子貯藏202天后發病率只有10%，而含水量為11.22%的則發病率高達100%。
上述結果均說明花生種子含水量與生活力有密切的關系。該實驗應該在保證花生種子凈度的基礎上進行，將花生種子經過種子凈度臺和鼓風式凈度儀處理，然后進行實驗。上述各項試驗結果可初步得出結論，花生種子貯藏的安全含水量約為6%，當控制種子含水量在6%以下時，在室溫下密封貯藏6~7個月，其出苗率仍達90%左右，而人貯前種子含水量在6%以上，則出苗率大大減低，種子含水量越高則喪失生活力越快。含水量為6%的花生種子，在35℃下貯藏七個月，發芽率可達80%，這和我們的試驗結果基本是一致的。
除了在人貯前必須充分曬干莢果外，還必須注意做好干燥貯藏。試驗結果表明干燥的種子在50一60%相對濕度中貯藏，可維持含水量在6%以下。這和Barton的試驗結果基本一致。由于本省夏秋和春季的相對濕度一般均超過60%，故如在空氣中露藏，種子便可以從空氣中吸收水份，而致迅速變質。
關于花生種子的貯藏壽命問題，前人曾有過許多試驗所列出的5個試驗結果中，最長的是在—18℃或1℃下貯藏，可達4年以上而仍有100%的發芽率。據我們的試驗結果，在4℃下密封貯藏5年，發芽率仍達90%。故花生種子在4℃下密封貯藏的壽命可達5年以上。山東花生研究所亦得到類似結果。
春植花生種子在貯藏過程中能否保持較高的生活力，主要決定于人貯時的種子含水量及貯藏環境的相對濕度，如入貯時種子不夠干燥、貯藏環境高溫高濕，則種子內貯藏物質分解，游離脂肪酸增多，同時病菌侵染繁殖，種子霉變，致種子生活力下降，甚至完全喪失生活力。試驗結果表明，貯藏花生種子的安全含水量約在6%以下，貯藏環境的安全相對濕度是50—60%。生產上可根據以上結果，在人貯前把莢果充分曬干，入貯時用生石灰密封缸藏，保持貯藏環境的干燥，再配合良好的收、曬技術，就能有效地保持花生種子的生活力，達到全苗增產的效果。同時，千燥種子密封或密封低溫貯藏，可較長期地保存種子的生活力。
