直鏈淀粉含量儀對軟米檢測分析
來源： http://www.de147.cn 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2015-03-11 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 對優(yōu)化我國稻米品質(zhì),豐富種質(zhì)遺傳多樣性具有重要作用。當(dāng)前我國稻米品質(zhì)問題主要表現(xiàn)在整精米率低、堊白度大、直鏈淀粉含量儀測定的含量高、膠稠度低(硬)、食味品質(zhì)差等幾方面。但是相比較軟米直鏈淀粉含量低,食味佳,對改良我國稻米品質(zhì)具有重要作用。
直鏈淀粉含量儀檢測結(jié)果表示在軟米這種低直鏈淀粉含量類型的材料中出現(xiàn)了與高直鏈淀粉含量的遺傳密切相關(guān)的基因型,也說明軟米直鏈淀粉含量的遺傳存在著其它基因控制。直鏈淀粉含量的測試結(jié)果表明,毫目呂等軟米直鏈淀粉含量在9.8%~12.8%,雜交獲得的種子、F1代稻谷直鏈淀粉含量趨向母本,表現(xiàn)母體效應(yīng)。
軟米為一種特異的優(yōu)質(zhì)稻種資源,其外觀為半透明或透明,直鏈淀粉含量儀試驗(yàn)用外觀半透明的軟米品種與非軟米品種(系)雜交,F1代稻米表現(xiàn)出半透明外觀特性,直鏈淀粉含量也趨向軟米,而用非軟米材料與半透明外觀軟米品種雜交,F1代稻米則不表現(xiàn)半透明特性,直鏈淀粉含量趨向非軟米的高直鏈淀粉含量。
通過直鏈淀粉含量儀對以上這一特性研究在雜交水稻選育方面具有較大應(yīng)用價(jià)值,在雜交水稻的選育過程中,先選育出具有軟米特性的不育系,利用它與恢復(fù)系雜交,易于選育出軟米或準(zhǔn)軟米的雜交水稻,將雜種優(yōu)勢利用與優(yōu)質(zhì)育種結(jié)合起來,縮短育種周期,擴(kuò)大軟米的應(yīng)用范圍。
直鏈淀粉含量儀檢測結(jié)果表示在軟米這種低直鏈淀粉含量類型的材料中出現(xiàn)了與高直鏈淀粉含量的遺傳密切相關(guān)的基因型,也說明軟米直鏈淀粉含量的遺傳存在著其它基因控制。直鏈淀粉含量的測試結(jié)果表明,毫目呂等軟米直鏈淀粉含量在9.8%~12.8%,雜交獲得的種子、F1代稻谷直鏈淀粉含量趨向母本,表現(xiàn)母體效應(yīng)。
軟米為一種特異的優(yōu)質(zhì)稻種資源,其外觀為半透明或透明,直鏈淀粉含量儀試驗(yàn)用外觀半透明的軟米品種與非軟米品種(系)雜交,F1代稻米表現(xiàn)出半透明外觀特性,直鏈淀粉含量也趨向軟米,而用非軟米材料與半透明外觀軟米品種雜交,F1代稻米則不表現(xiàn)半透明特性,直鏈淀粉含量趨向非軟米的高直鏈淀粉含量。
通過直鏈淀粉含量儀對以上這一特性研究在雜交水稻選育方面具有較大應(yīng)用價(jià)值,在雜交水稻的選育過程中,先選育出具有軟米特性的不育系,利用它與恢復(fù)系雜交,易于選育出軟米或準(zhǔn)軟米的雜交水稻,將雜種優(yōu)勢利用與優(yōu)質(zhì)育種結(jié)合起來,縮短育種周期,擴(kuò)大軟米的應(yīng)用范圍。
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