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糧食的收購、儲存、加工、調運和銷售等領域，種子的水分檢測是其中一項重要的工作，而為了保證檢測結果的準確性，對于試樣也有嚴格的要求，現在一般是用旋風式粉碎磨來進行樣品的粉碎，其制備的試樣符合種子水分測定的相關要求，為糧食生產和經營提供了很好的參考依據。

一般來說，水分過高不僅浪費運力和倉容，促進糧食生命活動旺盛，而且容易引起糧食發熱、霉變、生蟲和其它生化變化，但糧食水分過低，又減少了糧食重量，影響糧食品質。因此，水分一直是糧食的一項重要質量指標。而水分測定的準確性也想的非常重要。

影響糧食水分測定的因素很多，經過近年來的實際測定經驗，我們發現，粉碎樣品的細度對于測定結果也有比較明顯的影響，而為了避免這個因素對水分測定的影響，實驗室一般是使用旋風式粉碎磨來進行糧食樣品的粉碎，其磨樣速度快，均勻度較其它磨好，檢驗過程中分析結果易平行，有比較好的精確度。目前，旋風式粉碎磨粉符合規程的要求，并經過有資質的計量部門檢定合格。