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葉綠素是一種很“奇妙”的元素，它可以把光能瞬間轉(zhuǎn)化為電能再轉(zhuǎn)化為化學(xué)能。這些化學(xué)能就是植物把二氧化碳和水合成成為葡萄糖的主要能量。正是因?yàn)樗�具備這種高速能量轉(zhuǎn)化的能力，注定了葉綠素是一種化學(xué)性質(zhì)非�；顫姷奈镔|(zhì)。在植物進(jìn)行光合作用過程中，葉綠素是很容易被破壞掉的。于是植物就會不斷的產(chǎn)生新的葉綠素來替代那些被破壞的舊的葉綠素。
    很多人問：五顏六色的多肉植物是因?yàn)樗�具備葉綠素嗎？是的，和大部分植物一樣，它們最主要的色素就是葉綠素a和葉綠素b。用葉綠素計檢測發(fā)現(xiàn)，多肉植物主要吸收波段在波長500-550納米左右區(qū)域吸收較弱，但如果光線太強(qiáng)，就需要一些另外的色素來降低對于陽光的能量吸收，于是就會呈現(xiàn)出不同的顏色。

    多肉植物之所以能“受寵”，就是因?yàn)樗�有各種顏色，觀賞性非常好。如今，一些多肉種植戶也會借助葉綠素計配合其他方法來控制葉綠素含量，讓多肉變化出更好看的顏色。就比如低溫可以催生植物體內(nèi)花青素的合成，花青素比起葉綠素更能夠好好地吸收陽光中的紫外線，為植物提供熱量而變色達(dá)到御寒保暖的作用。花青素的比例升高多肉也就變紅了；還有就是控水使多肉葉片不能長期處于飽滿吸水的狀態(tài)，自然就減少了綠色的光澤，從而達(dá)到減少葉綠素的形成�？梢酝ㄟ^減少澆水頻率、增加土壤中的顆粒配比、使用更加透氣的花盆等做到控制土壤中的水分。